Belgische wijn? Rode wijn! Eerste gedachte: het zal niets zijn, dat kán niets zijn. Ja, als het klimaat nog een tijdje opwarmt. Pas dan. Ik denk even klimaatneutraal, spoel mijn vooringenomenheid door de gootsteen en ontkurk de fles vermeend objectief. Witte wijnen kan nog, maar rood? “Proeven?”, vraagt Frank van Het Wijnhuis. Ik wals de wijn […]
Lees verder